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原标题：义务锤真金不怕火阶段学校食堂不得承包猜度（引题）

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甘肃专项排查整治开出“承包禁令”（主题）

中国工程院院士、安徽理工大学校长袁亮，广东省卫生健康委党组成员、副主任易学锋等领导、嘉宾出席签约仪式。

中工网讯（工东谈主日报—中工网记者康劲）“要强化学校主体累赘，义务锤真金不怕火阶段学校食堂不得承包猜度，学校要缔造健全赏罚机制，确保累赘可倒查，追责能到位。”甘肃省商场监管局、锤真金不怕火厅近日麇集召开全省学校食堂承包猜度企业食物安全专项排查整治行径动员部署视频会议，安排部署专项排查整治行径，开出“承包禁令”。

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本年以来，关联校园食堂出现鼠头、蛆虫、“胶制异物”等新闻，常常激发社会对校园食堂食物安全问题的温顺。对此，甘肃淡薄，强化监管累赘，对重心要领、重要点位、重心品种，对照风险清单，全面开展承包猜度企业和校外供餐单元食物安全专项排查整治。

“承包猜度企业和校外供餐单元是激发食物安全的重心要领。”对此，甘肃省商场监管局在发布“义务锤真金不怕火阶段学校食堂不得承包猜度”禁令的同期，全面强化承包猜度企业和校外供餐单元累赘，督促其加强食物安全总监、食物安全员培训考察，把“日管控、周排查、月转机”使命机制深度镶嵌企业平方不断，缔造承包猜度企业评价、退出机制，践诺一处非法，处处受限。要求全省商场监管系统，强化监督检讨和法律解说办案，坚合手对各样食物安全非法违游记径“零容忍”，严格累赘追究。

甘肃省锤真金不怕火厅也要求，各地各校要慎重落实学校食堂食物安全累赘体系，严格表率承包猜度学校食堂的不断，健全完善校园食物安全监督体系，紧紧守好校园食物安全阵脚。据了解，校园食堂聘任“承包猜度”的形状当今极度无数，不仅存在于各样高级院校、奇迹院校，便是一些农村地区的投寄制中小学也通过“承包猜度”的状貌，不断学生的早餐、中餐，以致晚餐。但餐饮外包之后，虽说校企两边签有安全累赘协议，但学校食物安全校长（园长）负责制稍有肆意、监管略有不力，就极易诱发食物安全风险。连年来，许多曝出食物安全事故的学校，基本上齐能在其背后挖出“餐饮承包”埋下的祸根。

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早在2019年，商场监管总局、锤真金不怕火部、国度卫生健康委和公安部在关联“落实主体累赘强化校园食物安全不断的指引见识”中就明确淡薄，“具备条目的中小学、幼儿园食堂原则上聘任自营状貌供餐，不再引入社会力量承包粗略录用猜度食堂，不再坚硬新的承包粗略录用猜度协议。”但从当今落实情况看，“社会力量承包粗略录用猜度”照旧占据较大份额。

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“校园食堂不是逐利的赛谈,守住食物安全是基本的底线。”关联东谈主士但愿小猪优版浙江，甘肃省开出的“义务锤真金不怕火阶段学校食堂不得承包猜度”禁令，能在探索缔造校园食物安全长效机制方面找到新路。